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    索氏提取法

    浏览:166 时间:2020-09-22

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    索氏提取法:又名连续提取法、索氏抽提法,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。目前国内外普遍采用抽提法,其中索氏抽提法(Soxhlet extractor method)是公认的经典方法,也是我国粮油分析的标准方法。此法花费时间较长,在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取。

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